Βιολογικό Μέλι Καστανιάς | Ι.Μ.Μ Βατοπεδίου

Το Βιολογικό Μέλι Καστανιάς της σειράς Μελισσώνας παράγεται από τους μοναχούς της Ιεράς Μεγίστης Μονής Βατοπεδίου κατά την περίοδο της άνοιξης. Οι μέλισσες είναι ντόπιας φυλής. Την τροφή τους τη λαμβάνουν αποκλειστικά από τον ανθότοπο της Μονής, όπου τους παρέχεται με γενναιοδωρία λόγω των ιδανικών καιρικών συνθηκών που επικρατούν. Το χειμώνα τις δίδουν για τροφή το δικό τους μέλι ώστε να είναι δυνατές μέχρι την επόμενη άνοιξη. Οι μετακινήσεις των μελισσών είναι λίγες και σε κοντινής απόστασης. Έτσι δεν κουράζονται ούτε αγχώνονται. Οι μοναχοί εκτρέφουν τις βασίλισσες μέλισσες με ιδιαίτερη φροντίδα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε τέφρα, υψηλό ph και γύρη. Περιέχει χαμηλά σάκχαρα. Ανήκει στον τύπο του νέκταρ. Έχει υπέροχη, ξεχωριστή, έντονη και γεμάτη γεύση και άρωμα. Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ. Είναι ιδανικό για τις περιόδους νηστείας.

 Ιδιότητες μελιού

Είναι μια εκπληκτική πηγή ενέργειας και υδατανθράκων που πρέπει να ενταχθεί στη διατροφή όλων. Περιέχει λιγότερα σάκχαρα σε σχέση με άλλα μέλια. Δρα ευεργετικά κατά των καρδιαγγειακών προβλημάτων και συμβάλλει στην εξισορρόπηση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Είναι στυπτικό και έχει επουλωτικές και απολυμαντικές ιδιότητες. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Έχει ισχυρή αντισηπτική, αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Συμβάλλει στην ανακούφιση από προβλήματα προστάτη ή προστατίτιδας. Επίσης αντιμετωπίζει δερματικά προβλήματα όπως εγκαύματα, πληγές. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι αντιφλεγμονώδες. Ανακουφίζει το ερεθισμένο έντερο και τη δυσκοιλιότητα. Καταπραΰνει από πεπτικά προβλήματα ή γαστρίτιδα. Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος.


Προτάσεις σερβιρίσματος: Μπορείτε να το καταναλώσετε πάνω σε ψωμί, φρυγανιά ή άλλα αρτοσκευάσματα μαζί με το γάλα ή τον καφέ σας. Αντικαθιστά τη ζάχαρη στα αφεψήματα. Είναι υποκατάστατο του γάλακτος. Επίσης μπορείτε να το σερβίρεται με ήπια ή πικάντικα τυριά.

Καθαρό Βάρος: 400 g

Αγιορείτικο προϊόν από την Ιερά Μεγίστη Μονή Βατοπεδίου Αγίου Όρους