Ελιές Θρούμπες Ορμύλια σε Vacuum Συσκευασία | Ι.Μ. Ευαγγελισμού

Οι Ελιές Θρούμπες Ορμύλια αποτελεί εξαιρετικής ποιότητας προϊόν. Οι μοναχές συλλέγουν και συσκευάζουν τις ελιές. Η καλλιέργεια της ελιάς είναι δύσκολη υπόθεση. Οι μοναχές τις περιποιούνται και ασχολούνται με αυτές όλο το χρόνο. Όταν δε, φθάνει η ώρα της συγκομιδής, το Νοέμβριο, ασχολούνται μόνο με αυτό. Αυτό γίνεται όταν είναι σε ώριμο στάδιο και με ιδιαίτερη προσοχή. Είναι εντελώς μαύρες και διακρίνονται για την υπέροχη γεύση τους και το μέγεθός τους. Ως γνωστόν, η ελιά είναι ευλογημένη από το Θεό. Έτσι λοιπόν οι μοναχές με αυτή τους την πράξη, Τον ευχαριστούν και Τον δοξολογούν, γι’ αυτό ό,τι κάνουν , το κάνουν με ευλογία. Αφού συλλέγονται, πλένονται και τοποθετούνται σε ειδικές παλετοδεξαμενές, οι οποίες είναι κατάλληλες για τη σωστή προετοιμασία των ελιών. Τους προσθέτουν ανάμεσα σε στρώματα χοντρό θαλασσινό αλάτι. Τις αφήνουν εκεί μέχρι να στραγγίσουν τελείως από τα υγρά τους και να ξεπικρίσουν. Για τη σωστή συντήρησή τους, αφού τις βάλουν στα βάζα, προσθέτουν εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και βιολογικά βότανα.

Διατίθεται σε 2 συσκευασίες, vacuum με κενό αέρος και μικρό βάρος, ώστε να είναι εύκολο και ασφαλές στη μεταφορά. 

Οι ελιές είναι θεμέλιο της μεσογειακής διατροφής και κατ’ επέκταση της ελληνικής κουζίνας. Αποδίδουν αρκετή ενέργεια και αποτελούνται από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Περιέχουν φαινολικές ενώσεις. Συμβάλλουν στη βελτίωση της καρδιαγγειακής λειτουργίας και μειώνεται η χοληστερόλη. Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, Ε και καροτενοειδή, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο και ψευδάργυρος. Έχουν αντιοξειδωτική δράση.

Διατροφική Αξία ανά 100 g

• Ενέργεια: 412 kcal
• Λιπαρά: 40 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 5,8 g
• Υδατάνθρακες: 10 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,8 g
• Πρωτεΐνες: 3 g, Αλάτι: 4,5 g

Συστατικά: μαύρες ώριμες ελιές, βιολογικό ξίδι, βιολογικά βότανα (ρίγανη, θυμάρι, βασιλικός), εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι

Καθαρό Βάρος: 250 g | 500 g

Μοναστηριακό προϊόν από Ιερόν Κοινόβιον Ευαγγελισμού της Θεοτόκου Ορμύλιας