Βιολογικό Μέλι Ερείκης | Ι.Μ.Μ Βατοπεδίου

Το Βιολογικό Μέλι Ερείκης της σειράς Μελισσώνας παράγεται από τους μοναχούς της Ιεράς Μεγίστης Μονής Βατοπεδίου κατά την περίοδο της άνοιξης. Οι μέλισσες είναι ντόπιας φυλής. Την τροφή τους τη λαμβάνουν αποκλειστικά από τον ανθότοπο της Μονής, όπου τους παρέχεται με γενναιοδωρία λόγω των ιδανικών καιρικών συνθηκών που επικρατούν. Το χειμώνα τις δίδουν για τροφή το δικό τους μέλι ώστε να είναι δυνατές μέχρι την επόμενη άνοιξη. Οι μετακινήσεις των μελισσών είναι λίγες και σε κοντινής απόστασης. Έτσι δεν κουράζονται ούτε αγχώνονται. Οι μοναχοί εκτρέφουν τις βασίλισσες μέλισσες με ιδιαίτερη φροντίδα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες και υψηλότερη θρεπτική αξία σε σχέση με άλλα μέλια. Ανήκει στον τύπο του νέκταρ. Έχει υπέροχη, έντονη, με ελαφριά πικράδα γεύση. Διαθέτει υπέροχο, γεμάτο και έντονο άρωμα. Το χρώμα του είναι βαθύ κόκκινο. Είναι ιδανικό για τις περιόδους νηστείας.


Ιδιότητες μελιού

Είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών τα οποία συμβάλλουν στην εμπόδιση των ελευθέρων ριζών. Έχει ισχυρή αντιγηραντική δράση. Δρα ευεργετικά κατά των καρδιαγγειακών προβλημάτων και συμβάλλει στην εξισορρόπηση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Είναι στυπτικό και έχει επουλωτικές και απολυμαντικές ιδιότητες. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Έχει ισχυρή αντισηπτική, αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Συμβάλλει στην ανακούφιση από προβλήματα προστάτη ή προστατίτιδας. Επίσης αντιμετωπίζει δερματικά προβλήματα όπως εγκαύματα, πληγές. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι αντιφλεγμονώδες. Ανακουφίζει το ερεθισμένο έντερο και τη δυσκοιλιότητα. Καταπραΰνει από πεπτικά προβλήματα ή γαστρίτιδα. Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Είναι μια εκπληκτική πηγή ενέργειας και υδατανθράκων που πρέπει να ενταχθεί στη διατροφή όλων.

Το βότανο ρείκι περιέχει τανίνη, καροτίνη, αρμπουτίνη, κιτρικό και φουμαρικό οξύ. Έχει στυπτική ιδιότητα. Είναι φυσικό ηρεμιστικό και υπνωτικό. Δρα ευεργετικά ως αποχρεμπτικό, αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδες. Διαθέτει διουρητική και εφιδρωτική δράση. Προστατεύει το ουροποιητικό σύστημα, αντιμετωπίζοντας τον κολικό των νεφρών, την κυστίτιδα και τα οιδήματα. Προλαμβάνει τον προστάτη. Καταπολεμά τη διάρροια και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.


Προτάσεις σερβιρίσματος: Μπορείτε να το καταναλώσετε πάνω σε ψωμί, φρυγανιά ή άλλα αρτοσκευάσματα μαζί με το γάλα ή τον καφέ σας. Ταιριάζει υπέροχα μέσα στα ντρέσινγκ σαλάτας γιατί ελαττώνει την οξύτητα. Το βάζετε ως συστατικό σε smoothies ώστε να ενισχύσει τη γεύση τους. Το συνοδεύετε με ξηρούς καρπούς και φρούτα ώστε να αναδεικνύεται η γεύση των πρώτων και να απορροφάται η πικρίλα ή ξινίλα στα δεύτερα.

Καθαρό Βάρος: 400 g

Αγιορείτικο προϊόν από την Ιερά Μεγίστη Μονή Βατοπεδίου Αγίου Όρους